Суббота , 17 апреля 2021


Отбивные под сыром

Отбивные под сыром

Вашему вниманию классический рецепт отбивных под сыром, они получаются очень мягкими, вкусными и сочными, так что по этому рецепту приготовите отличное сытное блюдо к праздничному или семейному обеду.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 50 грамм;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Соль — 3 щепотки;
  • Перец — 2 щепотки;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Нет ничего сложного в том, как приготовить отбивные под сыром так, чтобы они еще и удались вкусными и сочными. Конечно, это довольно-таки калорийное и не вполне бюджетное блюдо, но на праздничный стол, или к семейному обеду, — самое то! Особенно, если подавать прямо сразу же, с пылу-жару, — аромат и аппетитный вид никого не оставят равнодушными! Приступим?

Рецепт:

1. Мясо нарезаем на порционные кусочки примерно в полтора-два сантиметра толщиной каждый.

2. Отбиваем каждую отбивную молотком, и обваливаем в мисочке с мукой.

3. А теперь небольшой секрет, — чтобы приправы с мяса не осыпались, лучше всего добавить их к яйцу. Для этого яйцо вбиваем в отдельную мисочку, слегка взбиваем венчиком или вилочкой, и смешиваем с солью, перцем и приправами.

4. И уже теперь каждую отбивную вынимаем из муки, и окунаем в яичную смесь.

5. Разогреваем на плите сковороду с растительным маслом, и обжариваем каждую отбивную до образования золотистой корочки с каждой стороны.

6. Выкладываем отбивные на противень не слишком плотно друг к дружке.

7. Твердый сыр трем на терке и посыпаем каждую отбивную сверху. Можете также добавить рубленную зелень, чеснок или помидор.

8. Отправляем в раскаленную духовку на десять минут.

Готово! Мало того, что такой простой рецепт отбивных под сыром удовлетворит даже самым изощренным вкусовым притязаниям, так еще и готовится такое блюдо в два счета. Приятного аппетита!

Свинина под сыром в духовке. Мясо получается очень ароматным за счет….

Смотрите также

Нежные отбивные из говядины

Те, кто утверждает, что говядина всегда жесткая, просто не пробовали это блюдо Я хочу показать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *