Свинина с помидорами на сковороде

Не знаете, чтобы приготовить вкусненькое и не очень сложное? Тогда обратите внимание на простой рецепт свинины с помидорами на сковороде.

Это блюдо можно подать не только на обед, но и на праздник.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать классический рецепт свинины с помидорами на сковороде более интересным, тогда попробуйте этот вариант, с добавлением сыра. Удивительно нежное мясо и очень вкусная начинка — это блюдо подойдет для любого гарнира.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

• Отбивные — 4 штуки;
• Помидоры — 3 штуки;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Сыр — 200 грамм (по желанию);
• Свежая зелень — 10 грамм (по желанию);
• Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Свинина с помидорами на сковороде»

1. Свиные отбивные необходимо вымыть и просушить. Острым ножом сделать надрез.

2. Рецепт приготовления свинины с помидорами на сковороде предполагает вот такие конвертики, в которые будет помещаться начинка.

3. Отбивные необходимо посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного специй для мяса.

4. Сверху и снизу нужно аккуратно сделать надрезы.

5. Помидоры необходимо вымыть и просушить. Нарезать тонкими кружочками.

6. Чеснок очистить и пропустить через пресс (можно измельчить ножом).

7. Чтобы сделать начинку еще интереснее можно добавить немного сыра. Лучший вариант — это соединить 2 вида сыра — твердый и брынзу, например.

8. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.

9. Сыр, чеснок и зелень соединить и тщательно перемешать.

10. В свиной кармашек выложить сырную начинку, а сверху — помидоры. Если вы готовить без сыра, тогда помидоры нужно немного подсолить.

11. Края отбивной необходимо закрепить — зубочисткой, например.

12. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда отбивные.

13. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. Затем крышку снять и поджарить мясо до золотистой корочки.

14. Свинина с помидорами на сковороде в домашних условиях может быть подана с любимым гарниром или овощами.

Cвинина с овощами на сковороде