Четверг , 19 мая 2022


Отбивные из окорочков

Отбивные из окорочков

Приготовить отбивные из окорочков в домашних условиях и быстро, и просто, и вкусно! Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин — универсальная вкуснятина.

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как сделать отбивные из окорочков, идеально для тех случаев, когда окорочка остались после готовки какого-то другого блюда, но осталось их мало. Именно в таком случае отбивные из окорочков в домашних условиях здорово выручают, к любому гарниру подойдут, да и окорочка обратно замораживать не придется. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 3 штуки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Вода — 4 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Отбивные из окорочков»

Отбивные из окорочков

1. Каждый окорочок разделываем, как на картинке — у сустава разделяем и отделяем мясо от кости, чтоб получился сплошной кусочек. Натираем каждую отбивную солью.

Отбивные из окорочков

2. Делаем кляр или льезон — яйцо взбиваем вилкой с солью и перцем. Добавим муку и воду, чтоб получилась консистенция сметаны.

Отбивные из окорочков

3. Каждый кусочек мяса отбиваем молотком, окунаем в яичную смесь. Обжарим на растительном масле с двух сторон.

Отбивные из окорочков

4. Готово!

Сочные и нежные куриные окорочка в духовке. Рулетики из куриных окорочков.

Смотрите также

Отбивные из телятины в духовке

Я просто обожаю отбивные из телятины, но лично мне мало просто обжарить их на сковороде, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.