Пятница , 5 августа 2022


Квас из дрожжей

 

Квас — полезный и вкусный напиток. Что не менее важно, готовить его совсем просто, хоть это и занимает намало времени. Предлагаю вам рецепт приготовления кваса из дрожжей с фото.

Описание приготовления:

Ниже описан один из самых простых способов приготовления кваса из дрожжей в домашних условиях. В результате у нас получается 3 литра закваски, из которой можно приготовить чуть более 6 литров кваса.

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжи
Блюдо: Напитки / Квас
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сухой квас — 250 грамм;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Вода — 3 литра;
  • Дрожжи пресованные — 10 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Квас из дрожжей»

Квас из дрожжей - фото шаг 1

Кипятим воду. Пока вода кипятится, засыпаем сухой квас в стерилизованную заранее банку. Кипяченную воду заливаем в банку.

Квас из дрожжей - фото шаг 2

Размешиваем, закрываем банку крышкой и даем настояться 2 часа.

Квас из дрожжей - фото шаг 3

Добавляем в банку сахар, перемешиваем и оставляем еще на 30 минут, накрыв салфеткой.

Квас из дрожжей - фото шаг 4

Отливаем из банки немного жидкости в миску. В эту миску засыпаем дрожжи, размешиваем и заливаем все обратно в банку. Даем настояться около 13 часов.

Квас из дрожжей - фото шаг 5

Теперь можно пропускать жидкость через сито. В итоге у нас получилась закваска. Храним ее в холодильнике. Чтобы приготовить квас, смешиваем закваску с водой в пропорции 1 к 1. Добавляем пару ложек сухого кваса, сахара по вкусу и оставляем на сутки в холодильнике.

Как сделать КВАС из цикория. Вкусный, домашний квас.

Смотрите также

Сыроедческий квас

  Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.