Мясо по-французски с брынзой

С уже ставшим для многих традиционным блюдом праздничного стола можно довольно много экспериментировать. Вот, например, хочу предложить вам вариант, как приготовить мясо по-французски с брынзой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

• Свинина — 700 грамм;
• Луковица — 1-2 штук;
• Брынза — 200 грамм;
• Майонез — по вкусу (можно взять сметану);
• Картофель — 500 грамм (по желанию);
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6

Описание приготовления:

1. Свинину (лучше всего использовать в рецепте приготовления мяса по-французски с брынзой — отбивную) вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

2. Отбейте слегка, с двух сторон посолите и поперчите.

3. В форму для запекания налейте растительное масло и выложите мясо.

4. Очистите луковицы, нарежьте тонкими колечками. Распределите сверху мяса.

5. Если вы используете в этом простом рецепте мяса по-французски с брынзой картофель, то очистите его и нарежьте небольшими брусочками. Выложите ровным слоем сверху лука. Также можно дополнить блюдо жареными грибочками или свежими помидорами, например.

6. Брынзу выложите в глубокую мисочку и разомните руками. Добавляйте небольшими порциями майонез (или сметану), аккуратно перемешивайте.

7. Когда сырная масса станет однородной, выложите ее в форму, разравнивая как следует.

8. Самое время отправлять мясо по-французски с брынзой в домашних условиях для запекания в духовку. При средней температуре на это уйдет около 70 минут.

9. Перед подачей можно дополнить блюдо зеленью или овощами по вкусу. Приятного аппетита!

Мясо по-французски! Свинина под сыром в духовке! Очень вкусный рецепт! (Meat in French)