Вторник , 18 июня 2024


Торт с творогом

Торт с творогом можно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте используются апельсины, как дополнение творожной начинки.

А тонкий слой желе придает тортику особый шарм.

Описание приготовления:

Творожные торты всегда получаются очень нежными. К тому же, творог очень полезен, так как содержит много кальция. Застывший тортик нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. Чтобы узнать, как приготовить торт с творогом, прочтите этот рецепт.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 25 грамм;
  • Сахар — 225 грамм;
  • Яйцо куриное — 50 грамм;
  • Мука пшеничная высшего сорта — 50 грамм;
  • Шоколад черный — 75 грамм;
  • Листы желатина — 6 штук;
  • Апельсин — 2 штуки;
  • Творог — 500 грамм;
  • Сыр Маскарпоне — 300 грамм;
  • Коньяк — 1 ст. ложка;
  • Сок апельсиновый — 1 стакан;
  • Пакетик желе — 1 штука;
  • Ванилин — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Разрыхлитель теста — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Торт с творогом»

Торт с творогом - фото шаг 1

Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Затем взбейте его со ста граммами сахара, щепоткой ванилина и соли. Вбейте сырое куриное яйцо и снова все взбейте.

Торт с творогом - фото шаг 2

Просейте пшеничную муку через сито несколько раз, соедините ее с разрыхлителем. Его можно заменить обычной содой. Затем введите муку ко взбитой яично-масляной массе.

Торт с творогом - фото шаг 3

Шоколад поломайте на небольшие кусочки, растопите его на водяной бане или в микроволновке. Тонкой струйкой влейте растопленный шоколад к остальным ингредиентам, постоянно их перемешивая.

Торт с творогом - фото шаг 4

Застелите глубокий противень пергаментом для запекания, вылейте в него получившееся шоколадное тесто. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, выпекайте в ней корж восемь минут. Готовый корж остудите.

Торт с творогом - фото шаг 5

Замочите пласты желатина в воде. Маскарпоне взбейте с творогом. Добавьте сто грамм сахара и коньяк. Затем снова взбейте все миксером, чтобы сахар растворился. Добавьте нарезанный апельсин и перемешайте.

Торт с творогом - фото шаг 6

Выложите бисквит в форму. Разбухший желатин доведите на водяной бане до однородности и добавьте его в творожную массу. Все тщательно перемешайте и вылейте массу в форму поверх бисквита. Разровняйте и поставьте в холодильник застывать.

Торт с творогом - фото шаг 7

Теперь вам необходимо приготовить желе. Для этого в сотейнике смешайте апельсиновый сок, две столовые ложки сахара и пакетик желе. Доведите все до кипения и остудите. Вылейте желе на торт и снова поставьте его в холодильник до полного застывания. Приятного чаепития!

Немецкий ТОРТ с творогом и малиной ☆ Himbeer-Quark-Torte

Смотрите также

Клубничное суфле для торта

Что может быть лучше для наполнения торта, чем нежное, воздушное суфле из клубники со сливками. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *