Суббота , 4 декабря 2021


Лобио из фасоли с мясом

Лобио из фасоли с мясом

Чтоб сделать грузинское лобио еще вкуснее, стоит добавить мяса! Для ужина или обеда это горячее блюдо просто в самый раз.

Смотрим этот простой рецепт лобио из фасоли с мясом — радуем своих близких.

Описание приготовления:

Если у вас в семье большинство мужчин, тогда, как говорится, одной фасолью сыт не будешь. В лобио (национальное грузинское блюдо) из фасоли предлагаю добавить мяса. Я предпочитаю говядину, но можно использовать и телятину. Для приготовления лобио из фасоли и мяса берем красную фасоль. Смотрим этот простой рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Лобио
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Красная фасоль — 2 стакана;
  • Говядина — 500 грамм;
  • Лук — 3 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Зубчик чеснока — 2 штуки;
  • Томатная паста — 4 ст. ложки;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Лобио из фасоли с мясом»

Лобио из фасоли с мясом

Фасоль варим до готовности в большом количестве воды. Тем временем, мясо режем кусочками.

Лобио из фасоли с мясом

На разогретую сковороду выкладываем мясо, обжариваем. Добавляем к нему морковь и лук (морковь режем соломкой, лук — полукольцами). Обжариваем минут пять.

Лобио из фасоли с мясом

Добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Жарим минут пять, затем заливаем водой и тушим с закрытой крышкой до готовности мяса.

Лобио из фасоли с мясом

Теперь соус: на отдельной сковороде обжариваем муку, затем добавляем ложку масла сливочного.

Лобио из фасоли с мясом

Добавляем к муке воду, помешиваем 3-5 минут.

Лобио из фасоли с мясом

На крупной терке натрите сыр.

Лобио из фасоли с мясом

В кастрюлю выкладываем фасоль отварную, мясо, заливаем все соусом и посыпаем сыром. Когда начнет закипать — снимаем с огня. Подавать лобио из фасоли и мяса следует в горячем виде. Приятного аппетита)

ВКУС КАК МЯСО! Стакан ФАСОЛИ, Два ЯЙЦА… ПЯТЬ БЛЮД ИЗ ОДНОГО РЕЦЕПТА! Это ОЧЕНЬ ВКУСНО и Бюджетно!

Смотрите также

Фасоль по-грузински

Расскажу, как приготовить фасоль по-грузински, что также известно, как «Лобио». Можно использовать красную или белую …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *