Вторник , 26 октября 2021


Лазанья с брынзой

Лазанья с брынзой

Перед вами отличный вариант вкусной и полезной закуски или основного блюда — рецепт приготовления лазаньи с брынзой и шпинатом.

Сочная начинка идеально сочетается с тончайшим тестом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Шпинат — 500 грамм;
  • Брынза — 400 грамм;
  • Зеленый лук — 50 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Листы лазаньи — 9 штук;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Пармезан — 50 грамм.

Количество порций: 6-8

Описание приготовления:

1. Рецепт приготовления лазаньи с брынзой смело можно назвать вариантом на скорую руку, так как начинку можно сделать всего за несколько минут. Для начала необходимо вымыть шпинат, отделить листья и слегка их измельчить.

2. Выложить шпинат в сотейник и потушить на среднем огне буквально 3-5 минут, чтобы листочки стали вялыми. При необходимости можно добавить пару ложек воды.

3. Тем временем вбить яйца в небольшую мисочку и слегка взбить их вилкой.

4. Добавить брынзу и как следует перемешать.

5. Вымыть, просушить и измельчить зеленый лук.

6. Добавить в начинку лук и шпинат. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить специи по вкусу.

7. На дно формы, предварительно смазанной сливочным маслом, выложить листы лазаньи.

8. Затем разложить половину начинки. Как сделать лазанью с брынзой еще вкуснее? Можно добавить немного моцареллы или другого сыра по вкусу.

9. Накрыть еще 3 листами и второй половиной начинки. Сверху выложить оставшиеся листья и плотно прижать начинку.

10. Пармезан натереть на терке и присыпать им листы сверху. Можно добавить немного сливочного масла сверху.

11. Отправить форму в разогретую духовку на 30-35 минут, пока верх не зарумянится.

Приятного аппетита!

ЛАЗАНЬЯ СО ШПИНАТОМ И БРЫНЗОЙ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ / простой домашний рецепт с рикоттой

Смотрите также

Лазанья сырная

Расскажу вам, как приготовить сырную лазанью. В буквальном смысле! В моей лазанье нет теста, только …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *