Жаркое из говядины с китайской капустой

Рецепт приготовления жаркого из говядины с китайской капустой, морковью и рисом.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

• соевого соуса — 2 ст. ложки;
• рисового уксуса — 2 ст. ложки;
• арахисового масла — 1 ст. ложка;
• меда — 1 ст. ложка;
• зубчика чеснока — 2 штуки;
• соль и молотый перец — по вкусу;
• говяжьего стейка — 450 грамм;
• кукурузного крахмала — 1 ст. ложка;
• растительного масла — 1 чайная ложка;
• большая головка китайской капусты — 1 штука;
• средние моркови — 4 штуки;
• вареный рис — по вкусу;
• арахиса — 1/4 стакана.

Количество порций: 2

Описание приготовления:

1. В небольшой миске смешать соевый соус, уксус, арахисовое масло, мед и чеснок, приправить перцем.
2. В миске перемешать стейк с кукурузным крахмалом, приправить солью и перцем.
3. В большой сковороде с крышкой нагреть масло на среднем огне. Добавить 1/2 стейка, готовить, помешивая, до коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Выложить на блюдо и повторить с оставшимся стейком.
4. В неглубокую сковороду добавить соевую смесь, китайскую капусту и морковь. Накрыть крышкой и варить до мягкости, помешивая иногда, примерно 5 минут. Добавить стейк, жарить до подогрева, примерно 5 минут. Посыпать стейк с капустой арахисом и подавать с рисом.

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ. Тушеное Мясо с Картофелем. Как Приготовить Очень Вкусно! Stew With Vegetable.