Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить ПП салат с кальмарами и разнообразить свое повседневное меню. Такой легкий и вкусный салат прекрасно насыщает и подойдет не только на обед или ужин в дополнение к основным блюдам, но и на завтрак, а также в качестве перекуса в течение дня. Салат идеален для тех, кто следит за питанием или для тех, кто устраивает разгрузочные дни. Сытный, полезный, освежающий, он непременно придется вам по вкусу!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: ПП рецепты
Ингредиенты:
- Кальмары — 200 грамм;
- Огурец — 150 грамм;
- Яйцо — 2 штуки (вареное);
- Лук красный — 1 штука (небольшой);
- Зелень — 1 пучок (любая свежая);
- Горчица — 0,5 чайных ложки;
- Йогурт — 2-3 ст. ложек (натуральный);
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «ПП салат с кальмаром»
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую и охладите.
Залейте кальмары кипятком на 2-3 минуты. Горячую воду слейте и залейте тушки холодной водой.
Очистите тушки от пленки, удалите хорду и внутренности. Промойте и нарежьте небольшими полосками.
Огурец нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам.
Яйца очистите, крупно нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
Добавьте сюда же нарезанный полукольцами лук. Если будете использовать обычный лук, предварительно обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь.
Добавьте натуральный йогурт, горчицу, любую свежую зелень и соль по вкусу. По желанию можно добавить немного черного молотого перца.
Хорошо все перемешайте. ПП салат с кальмарами готов. Подавать его рекомендую сразу же.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Натуральный йогурт можно заменить на сметану.
