Воскресенье , 21 апреля 2024


Котлеты из лосося с горчицей

Котлеты из лосося с горчицей

Что вы скажите, если мы возьмём хорошее филе красной рыбы и превратим его в неожиданное блюдо? В нём вы совсем не узнаете базовый продукт, но тем не менее, это будет невероятно вкусно и необычно!

Описание приготовления:

Сегодня вы узнаете о том, как приготовить вкуснейшие котлеты из лосося. Пышные, хрустящие снаружи и мягкие внутри — это все про них. Горчичная заправка и сельдерей придадут блюду неповторимый вкус и аромат, обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Майонез — 50 грамм;
  • Дижонская горчица — 1 чайная ложка;
  • Приправа для рыбы — 1 чайная ложка;
  • Соль — 3/4 чайных ложки;
  • Чёрный молотый перец — 0,25 чайных ложки;
  • Лосось, филе — 550 грамм;
  • Хлебные крошки — 150 грамм;
  • Сельдерей, стебель — 2 штуки;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Укроп, веточка — 1-2 штук;
  • Сок лимона — 1 ст. ложка;
  • Зеленый лук, перо — 2 штуки.

Количество порций: 9

Как приготовить «Котлеты из лосося с горчицей»

Котлеты из лосося с горчицей

Для начала мелко порубите филе лосося.

Котлеты из лосося с горчицей

В отдельной миске перемешайте майонез с горчицей, приправой, соком лимона, перцем и солью.

Котлеты из лосося с горчицей

Выложите к получившейся заправке рыбу и перемешайте. Туда же мелко нашинкуйте укроп, лук и сельдерей. Ещё раз перемешайте.

Котлеты из лосося с горчицей

Сформируйте круглые котлетки. Обваляйте каждую в крошках.

Котлеты из лосося с горчицей

В разогретой с маслом сковороде обжарьте котлетки до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Котлеты из лосося с горчицей

Приятного аппетита!

Биточки из семги в американском стиле рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Смотрите также

Жареная свекла

Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *