Суббота , 2 декабря 2023


Котлеты из кабачков и картофеля

Котлеты из кабачков и картофеля

Предлагаю интересный вариант того, как приготовить котлеты из кабачков и картофеля. Прекрасное вегетарианское блюдо для осеннего сезона.

Также подойдет как дополнение к мясным блюдам и соусам.

Описание приготовления:

Приготовьте эти легкие овощные котлеты. Вы и сами не представляете, насколько котлеты будут вкусными.

Стоит всего лишь взять два основных продукта, чтобы приготовить это прекрасное нежное блюдо. Кстати, его вполне можно употреблять и холодным, а также брать с собой на работу или на природу.

 

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель отварной в мундире — 4 штуки;
  • Кабачок — 1 штука (крупный);
  • Масло растительное — 150 миллилитров;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Котлеты из кабачков и картофеля»

Котлеты из кабачков и картофеля

Отварной картофель в мундире остудите и очистите от шкурки. Затем натрите его на крупной терке.

Котлеты из кабачков и картофеля

На крупной терке натрите кабачок. Отожмите лишнюю влагу и добавьте кабачок к картофелю. Вбейте туда же яйца.

Котлеты из кабачков и картофеля

Добавьте в массу соли и немного специй (я использую только черный перец). Но можно немного присолить.

Котлеты из кабачков и картофеля

В полученную массу добавьте 1-1,5 ст. ложки муки. Перемешайте все, чтобы получить нежное однородное тесто.

Котлеты из кабачков и картофеля

На разогретую сковороду налейте немного растительного масла. Ложкой выложите котлеты из кабачкового теста и начинайте обжаривать.

Котлеты из кабачков и картофеля

Приготовленные котлеты выложите на бумажное полотенце. Так мы удалим лишнее масло. Подайте котлеты из картофеля и кабачка к столу, прибавив немного сметаны или другого соуса по вкусу.

Драники из картофеля и кабачков

Смотрите также

Постные картофельные котлеты

Если вы заботитесь о своем здоровье, и раз в неделю устраиваете себе постный день, попробуйте …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *