Четверг , 28 марта 2024


Простой рецепт рыбных котлет

Простой рецепт рыбных котлет

Здесь вы найдете простой рецепт рыбных котлет. При этом котлетки получатся очень нежными и сочными благодаря небольшому секретику.

Рыбу берите на свое усмотрение, морскую или речную, белую.

Описание приготовления:

Вместе с кусочком сливочного масла в начинку для котлеток можно использовать мелко порубленную зелень или немного тертого сыра. Но начинки должно быть немного.

Эти котлеты просто восхитительны! Всем рекомендую!

 

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Батон
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе рыбное — 900 грамм;
  • Батон — 300 грамм;
  • Молоко — 450 миллилитров;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Сухари панировочные — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло для жарки — по вкусу (растительное или сливочное).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Простой рецепт рыбных котлет»

Простой рецепт рыбных котлет

Сперва батон покрошите в миску и залейте его половиной молока. Оставьте на время.

Простой рецепт рыбных котлет

Рыбное филе перекрутите несколько раз на мясорубке, добавьте слегка отжатый от молока батон, соль, перец, специи по вкусу.

Простой рецепт рыбных котлет

Вымешайте однородный фарш, затем скатайте из него шарики. Это будут заготовки для котлет.

Простой рецепт рыбных котлет

Оставшее молоко чуть взбейте с яйцами венчиком, внутрь каждой котлетки положите по кусочку сливочного масла. Это небольшой секрет для сочности котлет.

Простой рецепт рыбных котлет

На сковороде растопите сливочное или разогрейте оливковое масло. Каждую котлетку обмокните в яичную смесь, обваляйте в сухарях и жарьте на каждой стороне около 5 минут.

Очень вкусные рыбные котлеты из хека в домашних условиях — простой пошаговый рецепт

Смотрите также

Свекольные котлеты в духовке

Полезные свекольные котлетки можно и жарить, и на пару готовить. Хочу вам показать рецепт приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *