Суббота , 18 мая 2024


Нежные мягкие котлеты

Нежные мягкие котлеты

Вместо привычных мясных жаренных котлет попробуйте приготовить нежные куриные с гречневой крупой на пару — великолепная альтернатива тяжелым мясным блюдам!

Рецепт нежных мягких котлет вашему вниманию!

Описание приготовления:

На самом деле, нежными и мягкими могут быть любые котлеты — и свиные, и говяжьи, и из птицы. Но не всякие будут полезными, ведь жареные жирные блюда из мяса — это нагрузка и для кишечника, и для организма в целом. А вот легкие куриные котлетки наоборот вполне диетические и сочные получаются. Для приготовления нежных мягких котлет вы можете воспользоваться пароваркой или также обжарить их на сковороде.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 грамм;
  • Вареная гречка — 100 грамм;
  • Морковка — 0,5 штуки;
  • Лук — 0,5 штуки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Нежные мягкие котлеты»

Нежные мягкие котлеты

Подготовьте ингредиенты: гречку отварите и остудите, морковку и лук почистите.

Нежные мягкие котлеты

Затем через мясорубку пропустите куриное филе, гречку, лук и морковку (овощи можете предварительно порезать мелко, а морковку и вовсе натереть на терке). Также в фарш добавьте специй по вкусу и измельченный чеснок. Потом вбейте яйцо.

Нежные мягкие котлеты

Перемешайте все хорошенько до однородной массы. Присолите по вкусу.

Нежные мягкие котлеты

Из полученного фарша у меня обычно получается котлеток 5-6. Формируйте их мокрыми руками.
Рекомендую готовить в пароварке минут 30-40. Если таковой в хозяйстве не имеется, просто обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла растительного до золотистой корочки (минут 15-20, может меньше это занимает).

Нежные мягкие котлеты

Готовые нежные мягкие котлеты подавать можете с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ. Мягкие, сочные, аппетитные! (Homemade Вurgers in the oven)

Смотрите также

Жареная свекла

Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *