Четверг , 2 декабря 2021


Кабачки с кетчупом чили на зиму

Из такого простого овоща как кабачок можно приготовить вкусную заготовку с кетчупом чили. Зимой мало кто сможет устоять.

Описание приготовления:

Кабачки с кетчупом чили на зиму — это чудесная альтернатива обычным маринованным огурцам. Тем более, что кабачки всегда доступны и в сезон стоят очень недорого. Чтобы овощи получились острыми, возьмите обычный кетчуп чили, который дополнит вкус кабачков и сделает их более пикантными.

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Кабачки — 500 грамм;
  • Вода — 250 грамм;
  • Кетчуп чили — 50 грамм;
  • Сахар — 40 грамм;
  • Соль — 10 грамм;
  • Уксус 9% — 40 грамм;
  • Перец горошком — по вкусу;
  • Лавровый лист — по вкусу;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Кабачки с кетчупом чили на зиму»

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 2

Банки вымойте и простерилизуйте, на дно выложите специи по вкусу — перец горошком и лавровый лист.

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 3

Кабачки нарежьте брусочками и сложите в банки поплотнее.

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 4

Залейте кабачки горячей водой и оставьте постоять на 10 минут.

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 5

Воду слейте и добавьте туда кетчуп чили. Размешайте до однородности.

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 6

Всыпьте сахар, влейте масло, закипятите маринад, влейте уксус и сразу снимите с огня.

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 7

Залейте кабачки горячим маринадом.

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 8

Закатайте крышками и дайте остыть под «шубой».

Кабачки с кетчупом чили на зиму - фото шаг 9

Готовые кабачки с кетчупом чили на зиму храните в обычной кладовой. Выход — одна банка объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!

Вкуснее КАБАЧКОВ не найти!!!КАБАЧКИ С СОУСОМ ЧИЛИ НА ЗИМУ!!!

Смотрите также

Подосиновики, жареные на зиму

  Готовить эти грибы можно по-разному. На этот раз мы с бабушкой решили сделать подосиновики, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *