Мясные котлеты с грибами «Праздничные»

Домашние котлетки — это хороший повод собраться всей семье на ужин. Но их можно подать так, что и в торжественный вечер такое горячее будет фаворитом на столе.

Ознакомьтесь с тем, как это сделать.

Описание приготовления:

Внимательно прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить мясные котлеты с грибами «Праздничные». Интересно здесь то, что изделия мы будем обваливать в лепестках миндаля. Из-за этого они станут хрустящими снаружи и мягкими внутри. В качестве гарнира подойдут практически любые овощи или пюре.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Фарш говяжий или свиной — 600 грамм;
• Лесные грибы — 300 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Панировочные сухари — 100 грамм;
• Горчица — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 1 зубчик
• Коньяк — 1 ст. ложка;
• Сыр «Камамбер» — 50 грамм;
• Мука — 100-150 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Миндальные лепестки — 50 грамм;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Мясные котлеты с грибами «Праздничные»»

Грибочки промойте и мелко порубите. Обжарьте их в масле на сковороде.

В фарш добавьте измельчённый лук и чеснок, горчицу, соль, коньяк, перец, немного сухарей и одно яйцо. Перемешайте ингредиенты.

Из фарша формируйте лепёшки. Внутрь каждой уложите кусочек сыра и начинку из грибов. Сформируйте котлеты.

На котлетах сделайте надрезы. Обваляйте мясные изделия во взбитом яйце, а затем — в муке.

Миндаль перемешайте с панировочными сухарями. Обваляйте котлеты в этой смеси.

Обжарьте котлеты с обеих сторон в масле до готовности. Мясо внутри не должно быть красным. Приятного аппетита!

?РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!