Картофельная запеканка с капустой

Хотите вкусно и сытно перекусить? Приготовьте картофельную запеканку с капустой. Голодным, после такого блюда, точно никто не останется.

Описание приготовления:

Картофельная запеканка с капустой не привередлива в плане ингредиентов. Будьте внимательны, когда покупаете брынзу, она может быть чересчур соленой. В этом случае, стоит отказаться от использования соли в приготовлении. Ниже представлен пошаговый ход приготовления. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Картофель — 1 килограмм;
• Капуста цветная — 1 штука;
• Брынза — 300 грамм;
• Яйца — 6 штук;
• Майонез — 200 грамм;
• Аджика — 3 ст. ложки;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофельная запеканка с капустой»

Отварите картофель в кожуре.

Цветную капусту нарежьте. Обжарить на растительном масле, около 10 минут и добавить аджику. Не солить. Тушить до готовности капусты.

Картофель нарежьте колечками и аккуратно выложите в предварительно смазанную растительным маслом форму для выпечки. Соль по вкусу.

Сверху на картофель выложите половину цветной капусты.

Брынзу натираем на терку и выкладываем на капусту 1/3 часть.

Сверху опять выкладываем картофель. А дальше повторяем по кругу. Капуста-брынза-картофель и тд. Должно получится 3 слоя картофеля и 2 слоя начинки.

Взбейте яйца с майонезом.

Залейте запеканку полученной смесью, сверху посыпьте остатками брынзы. Ставим в духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов.

Готово!

Вкусно до Мурашек! Обалденная Запеканка из Картофеля с Капустой и Фаршем!