Вторник , 19 октября 2021


Бозартма из курицы

Бозартма из курицы

Хотите сотворить на своей кухне маленький вкусный шедевр? Предлагаю для эксперимента несложное, но потрясающе аппетитное и ароматное блюдо, от которого просто невозможно оторваться. Рекомендую!

Описание приготовления:

Любителям кавказской кухни особенно рекомендую обратить внимание на этот классный способ, как приготовить бозартму из курицы с овощами. Чудесное сочетание красок, вкусов и ароматов наверняка сведет вас с ума. Сам процесс несложный, так как после подготовки всех ингредиентов блюдо тушится на медленном огне и не требует внимания. Сытно и очень вкусно! Разве можно придумать лучшее сочетание для обеда или ужина?

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Азербайджанская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Курица — 1 штука;
  • Луковица — 4 штуки (+ порей по желанию);
  • Морковь — 2-3 штук;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Сладкий перец — 1 штука;
  • Чеснок — 4-7 зубчиков;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Тархун и укроп — 1/2 пучка
  • Острый перец — 1 штука;
  • Стручковая фасоль — 400 грамм;
  • Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу;
  • Топленое масло — 100 грамм (гхи);
  • Картофель — 4-5 штук;
  • Винный уксус — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Бозартма из курицы»

Бозартма из курицы

1. Вот такой большой и яркий набор ингредиентов мы будем использовать для приготовления бозартмы из курицы.

Бозартма из курицы

2. Курицу вымойте, обсушите и нарежьте. Вымойте, обсушите, очистите и измельчите все овощи. Подготовьте зелень.

Бозартма из курицы

3. Разогрейте в большой глубокой сковороде или казанке сливочное масло, к нему для аромата можно добавить стебельки от зелени. Выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели по вкусу. Далее — слой лука и фасоли.

Бозартма из курицы

4. Следом — картофель, морковь, перец, помидоры и чеснок. Снова немного соли и специй.

Бозартма из курицы

5. Сверху выложите зелень и сливочное масло. Добавьте острый перец, накройте крышкой и оставьте томиться на минимальном огне часа на 1.5.
Потрясающее блюдо!
Приятного аппетита!

БОЗАРТМА ИЗ ДОМАШНЕЙ КУРИЦЫ. / BOZARTMA DE POLLO CASERO.

Смотрите также

Курица с овощами в казане

Хочу вам рассказать, как приготовить курицу с овощами в казане. Блюдо вкусное, и я уверена, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *