Суббота , 2 марта 2024


Котлеты из щуки с сыром

Котлеты из щуки с сыром

Щука — очень универсальная рыба, подходит для всего: для ухи, в пирог, для вяления и даже в пельмени. А если вы еще не пробовали котлеты из щуки с сыром, то этот рецепт для вас!

Описание приготовления:

Котлеты из щуки готовятся очень просто, а пошаговая инструкция будет вам подсказкой. Вместо овсяных хлопьев можно добавить белую булку, размоченную в молоке. Баварская горчица — не обязательный ингредиент, но она придает котлетам легкий пикантный вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе щуки — 350 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Масло растительное — 50 миллилитров (для жарки);
  • Баварская горчица — 1 чайная ложка;
  • Овсяные хлопья — 2 ст. ложки;
  • Сыр — 50 грамм;
  • Панировочные сухари — 150-200 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты из щуки с сыром»

Котлеты из щуки с сыром

Подготовьте ингредиенты.

Котлеты из щуки с сыром

Филе лучше приготовить заране, удалите у щуки голову, плавники, разрежьте острым ножом вдоль хребта.

Котлеты из щуки с сыром

Отделите хребет и кожицу. Получится отличное филе.

Котлеты из щуки с сыром

Прокрутите через мясорубку филе щуки и лук, добавьте в фарш яйцо, чайную ложку баварской горчицы, овсяные хлопья, посолите и поперчите по вкусу. Размешайте.

Котлеты из щуки с сыром

Натрите на терке сыр.

Котлеты из щуки с сыром

Сделайте из фарша лепешечку, в центр которой положите сыр.

Котлеты из щуки с сыром

Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте в разогретой сковороде на растительном масле.

Котлеты из щуки с сыром

Подавайте котлеты с любым гарниром, который нравится, в моем рецепте гарниром послужила пармиджана с баклажанами.

Котлеты из щуки с сыром

Котлеты из щуки получились мягкими и сочными, а внутри — сюрприз, нежная сырная начинка.

Вкуснейшие Котлеты из Щуки (Нежные и Сочные) | FIsh Rissoles Recipe

Смотрите также

Сочные котлеты из индейки

Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *