Среда , 28 февраля 2024


Шашлык «Люля-кебаб»

Шашлык

Разнообразить традиционное меню на пикник предлагаю несложным, но очень аппетитным блюдом. Покажу, как приготовить шашлык «Люля-кебаб».

Нравится идея? Тогда запоминайте этот классный рецепт!

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание, что приготовить блюдо можно как из баранины, так и из свинины, например. Можно приготовить блюдо из нескольких видов мяса. В фарш добавляйте любимые специи по вкусу, а также зелень. Перед жаркой мясо нужно подержать в холодильнике полчасика, можно и дольше.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб / Шашлык
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Мясо — 500 грамм;
  • Сало — 30 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Соль, перец, специи — по вкусу;
  • Мука — 50 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Шашлык «Люля-кебаб»»

Шашлык

1. Мясо вымойте, обсушите и пропустите вместе с салом через мясорубку.

Шашлык

2. Лук и зелень измельчите.

Шашлык

3. Все соедините, посолите, добавьте специи по вкусу, всыпьте муку. Тщательно перемешайте.

Шашлык

4. Выложите фарш в полиэтиленовый пакет. Аккуратно подбросьте его над столом. Такую процедуру нужно повторять на протяжении 5-7 минут, чтобы фарш был достаточно вязким и хорошо лепился. Уберите его после в холодильник на 30-60 минут.

Шашлык

5. Осталось только аккуратно нанизать фарш на шампур, формируя вот такие колбаски, и отправить на огонь. Жарьте люля до готовности, периодически переворачивая. Сочный и ароматный шашлык готов!

МЯСО ВО РТУ ТАЕТ☆СЕКРЕТ СОЧНОГО МЯСА☆ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ☆КАК СДЕЛАТЬ МЯСО МЯГКИМ И СОЧНЫМ

Смотрите также

Люля-кебаб по-азербайджански

Спешите приготовить великолепную мясную закуску в лучших восточных традициях! Смотрим прямо сейчас рецепт приготовления люля-кебаба …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *