Люля-кебаб в аэрогриле
Сочное и вкусное мясо для закуски или полноценного обеда — все по рецепту люля-кебаба в аэрогриле готовить просто и быстро!
Смотрим и готовим с удовольствием.
Описание приготовления:
Секрет хорошего люля-кебаба — в правильно подготовленном фарше. Его недостаточно перемолоть, его нужно еще и отбить. Он должен быть достаточно клейким, чтобы не разваливаться вокруг палочки. Поэтому я добавляю еще крахмала с молоком. Для приготовления люля-кебаба в аэрогриле советую использовать жидкий дым, он придаст незабываемый аромат костра вашему блюду. Смотрим рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
Ингредиенты:
- Фарш — 800 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Лимон — 0,5 штуки;
- Зелень — 100 грамм;
- Молоко — 2 ст. ложки;
- Крахмал — 1 чайная ложка;
- Специи — по вкусу;
- Чеснок — 3-4 зубчиков.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Люля-кебаб в аэрогриле»
Подготовьте ингредиенты.
Фарш прокрутите пару раз на мясорубке (у меня был говяжий).
Измельчите лук и чеснок, а также зелень. Добавьте в фарш.
Добавьте яйцо и сок половинки лимона.
Потом специи. Смешайте молоко с крахмалом и тоже добавьте.
Фарш отбиваем и отправляем в холодильник. На дно аэрогриля наливаем жидкий дым. Ставим среднюю решетку. Включаем разогрев. И начинаем лепить кебабы на палочки. Застилаем фольгой решетку и выкладываем кебабы.
Ставим время 30 минут, скорость высокую и температуру 235 С. Через 15 минут кебабы переверните.
Готовые люля-кебабы в аэрогриле подаем с гарниром из овощей или с макаронами. Приятного аппетита!
