Люля-кебаб в аэрогриле

Сочное и вкусное мясо для закуски или полноценного обеда — все по рецепту люля-кебаба в аэрогриле готовить просто и быстро!

Смотрим и готовим с удовольствием.

Описание приготовления:

Секрет хорошего люля-кебаба — в правильно подготовленном фарше. Его недостаточно перемолоть, его нужно еще и отбить. Он должен быть достаточно клейким, чтобы не разваливаться вокруг палочки. Поэтому я добавляю еще крахмала с молоком. Для приготовления люля-кебаба в аэрогриле советую использовать жидкий дым, он придаст незабываемый аромат костра вашему блюду. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

Ингредиенты:

• Фарш — 800 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Лимон — 0,5 штуки;
• Зелень — 100 грамм;
• Молоко — 2 ст. ложки;
• Крахмал — 1 чайная ложка;
• Специи — по вкусу;
• Чеснок — 3-4 зубчиков.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Люля-кебаб в аэрогриле»

Подготовьте ингредиенты.

Фарш прокрутите пару раз на мясорубке (у меня был говяжий).

Измельчите лук и чеснок, а также зелень. Добавьте в фарш.

Добавьте яйцо и сок половинки лимона.

Потом специи. Смешайте молоко с крахмалом и тоже добавьте.

Фарш отбиваем и отправляем в холодильник. На дно аэрогриля наливаем жидкий дым. Ставим среднюю решетку. Включаем разогрев. И начинаем лепить кебабы на палочки. Застилаем фольгой решетку и выкладываем кебабы.

Ставим время 30 минут, скорость высокую и температуру 235 С. Через 15 минут кебабы переверните.
Готовые люля-кебабы в аэрогриле подаем с гарниром из овощей или с макаронами. Приятного аппетита!

Люля-Кебаб в духовке// Кебаб на шпажках//НА КУХНЕ У ЦЫГАНОЧКИ.