Суббота , 8 мая 2021


Курица карри с кокосовым молоком

Курица карри с кокосовым молоком

Если вам по вкусу азиатская кухня, тогда рекомендую попробовать сделать в домашних условиях эту аппетитную и невероятно пикантную курочку.

Потрясающее сочетание сладких, острых и пряных ноток!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами удивительно простым способом, как приготовить курицу карри с кокосовым молоком. Удобнее всего использовать мультиварку или скороварку, например, но также можно сделать блюдо и в сотейнике. Минимум усилий, короткий подготовительный процесс и такой потрясающий результат! Это блюдо точно стоит взять на заметку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Карри
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 килограмм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сладкий перец — 1 штука;
  • Томатная паста — 100 грамм;
  • Кокосовое молоко — 400 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Карри — 1 чайная ложка;
  • Чили — по вкусу;
  • Специи «Гарам масала» — по вкусу (по желанию);

Количество порций: 4

Как приготовить «Курица карри с кокосовым молоком»

Курица карри с кокосовым молоком

1. Первым делом нужно вымыть и обсушить грудку. Нарежьте ее некрупными кусочками.

Курица карри с кокосовым молоком

2. Очистите луковицу и сладкий перец.

Курица карри с кокосовым молоком

3. Выложите в чашу блендера.

Курица карри с кокосовым молоком

4. Влейте кокосовое молоко.

Курица карри с кокосовым молоком

5. Добавьте очищенный чеснок и томатную пасту.

Курица карри с кокосовым молоком

6. Посолите, добавьте карри, чили и другие специи по вкусу. Измельчите все до однородности.

Курица карри с кокосовым молоком

7. Выложите курочку в чашу мультиварки или в сотейник с толстым дном.

Курица карри с кокосовым молоком

8. Вылейте соус карри.

Курица карри с кокосовым молоком

9. Оставьте тушиться до готовности. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени. Идеальный гарнир, конечно же, это рис.

КУРИЦА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ ПО-ТАЙСКИ С РИСОМ

Смотрите также

Карри со свининой и грибами

Предлагаю вам попробовать приготовить пикантное, ароматное и очень сытное карри с мясом. Горячее блюдо для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *