Пятница , 14 июня 2024


Шоколадный мусс

 

Шоколадный мусс — простой в приготовлении холодный десерт. Сладость в муссе можно регулировать при помощи шоколада; выбрать молочный сладкий или горький. Сладкоежки могут добавить еще и сахара.

Описание приготовления:

Шоколадный мусс готовится из шоколада и сливок. Главную работу в приготовлении мусса выполняет миксер, все остальное приготовите в два счета. Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар, а вот экстракт миндаля нужно будет поискать. Если любите сладкие муссы, добавьте несколько ложек сахара.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Шоколад
Блюдо: Десерты / Мусс
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Шоколад — 300 грамм;
  • Сливки — 1,5-2 стакана;
  • Экстракт ванили — 1 чайная ложка;
  • Экстракт миндаля — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шоколадный мусс»

Шоколадный мусс - фото шаг 1

1. Шоколад (250 гр) поломайте в мисочку и растопите на плите или в микроволновой печи.

Шоколадный мусс - фото шаг 2

2. Размешайте шоколад до однородной массы и дайте ему остыть.

Шоколадный мусс - фото шаг 3

3. Сливки охладите и взбейте миксером до густой пены. В процессе взбивания добавьте экстракты ванили и миндаля.

Шоколадный мусс - фото шаг 4

4. Постепенно, взбивая, вводите в сливки остывшую шоколадную массу.

Шоколадный мусс - фото шаг 5

5. Взбивайте шоколадный мусс, пока он не станет плотным и густым.

Шоколадный мусс - фото шаг 6

6. Оставшийся шоколад — 50 гр — натрите теркой или ножом на стружку.

Шоколадный мусс - фото шаг 7

7. Выложите шоколадный мусс в креманки или стаканчики, украсьте шоколадной стружкой.

Шоколадный мусс - фото шаг 8

8. Перед подачей на стол охладите шоколадный мусс в холодильнике (в течение часа). Приятного аппетита!

Как приготовить шоколадный мусс — Рецепт от Все буде добре — Выпуск 83 — 21.11.2012

Смотрите также

Яблочный мусс

  Яблочный мусс готовится очень просто и быстро. К тому же, блюдо получается бюджетным. Советую …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *