Пятница , 1 марта 2024


Салат из рисовой лапши по-корейски

Этот салат является традиционным в корейской кухне. Готовится он очень просто, его главный ингредиент — рисовая лапша. Овощи для этого салата можно брать любые.

Описание приготовления:

Этот салат из рисовой лапши по-корейски готовится за один час и, если вы ждете гостей, можете побаловать их этим легким, но в то же время сытным салатом. Рисовая лапша с овощами и специями — очень пикантное и необычное блюдо, но и в повседневной жизни его многие готовят достаточно часто (особенно те, кто придерживается диеты).

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лапша
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 штук;
  • Кабачок — 1 штук;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Перец красный — 1 штук;
  • Рисовая лапша — 200 грамм;
  • Соевый соус — по вкусу;
  • Приправа для фунчозы — по вкусу;
  • Кунжут — по вкусу;
  • Чеснок — по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Салат из рисовой лапши по-корейски»

Салат из рисовой лапши по-корейски - фото шаг 1

1. Для этого салата нужно приготовить рисовую лапшу со специальной приправой. Купить все ингредиенты можно в любом супермаркете или специализированном магазине.

Салат из рисовой лапши по-корейски - фото шаг 2

2. Отвариваем рисовую лапшу до готовности, после чего откидываем ее на дуршлаг. Тем временем займемся овощами.

Салат из рисовой лапши по-корейски - фото шаг 3

3. Шинкуем все овощи на корейской терке. Для начала кабачок и баклажан, после этого отправляем их на сковороду или в сотейник обжариваться на оливковом масле.

Салат из рисовой лапши по-корейски - фото шаг 4

4. Пока обжаривается кабачок и баклажан, шинкуем перец и морковь. Также отправляем их жарится (в середине процесса).

Салат из рисовой лапши по-корейски - фото шаг 5

5. Чеснок добавляем в самый последний момент. Жарим все до готовности на слабом огне.

Салат из рисовой лапши по-корейски - фото шаг 6

6. Для фунчозы продается специальная приправа. Добавляем ее в самом конце и отправляем нашу рисовую лапшу к овощам. Доводим до готовности на слабом огне.

Салат из рисовой лапши по-корейски - фото шаг 7

7. Выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем кунжутом и украшаем свежими овощами.

САЛАТ ИЗ ЛАПШИ ФУНЧОЗА. ПО-КОРЕЙСКИ

Смотрите также

Коралловые гребешки по-корейски

Нечасто случается, что на столе мы в обычный будний день видим морепродукты. Особенно такие, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *