Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Очень яркий домашний мармелад. Вы получите настоящее удовольствие от его вкуса. А процесс приготовления не отнимет много сил и станет приятным времяпровождением.
Описание приготовления:
Красивый вишневый мармелад готовится так: вишню без косточек измельчите в пюре при помощи блендера, протрите через сито и доведите до кипения с сахаром и ванилью. После закипания добавьте предварительно замоченный агар-агар и варите на медленном огне 20 минут. Форму для мармелада застелите пищевой пленкой, вылейте в неё мармеладную массу и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте на полчаса в холодильник. Готовый мармелад порежьте на кусочки и подайте на стол. Приятного чаепития!
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Десерты / Мармелад
Ингредиенты:
- Вишня — 350 грамм;
- Сахар — 80 грамм;
- Ванильный сахар — 5 грамм;
- Агар-агар — 4 грамма
Количество порций: 10
Как приготовить «Мармелад из вишни»
Агар-агар замочите в четверти стакана теплой воды на 1 час, а затем процедите.
Вишню без косточек измельчите в пюре при помощи блендера.
Вишневую массу протрите через сито и вылейте в кастрюлю.
Добавьте сахар, ваниль и доведите до кипения. Затем добавьте агар-агар и варите на медленном огне 20 минут. Затем выключите огонь и дайте постоять 5 минут.
Форму для мармелада застелите пищевой пленкой, вылейте в неё мармеладную массу и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте на полчаса в холодильник. Готовый мармелад порежьте на кусочки и подайте на стол.
