Вторник , 21 мая 2024


Коврижка с сухофруктами

Если вы любите несложную домашнюю выпечку, тогда обязательно рекомендую на заметку этот интересный вариант, как приготовить коврижку с сухофруктами без яиц. Отличный десерт к чаю для всей семьи!

Описание приготовления:

Этот рецепт хорош тем, что в качестве добавок можно использовать абсолютно любые сухофрукты, которые вам по душе, но и не только. Чудесно подойдут орешки, сушеные вишни, цукаты. Всегда можно варьировать ингредиенты, используя обычный сахар, вместо тростникового, а кефир вместо молока, например. В рецепте нет яиц, но коврижка получается невероятно вкусной. Обязательно советую попробовать!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Коврижка / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 1.5 стакана (стакан — 250мл);
  • Цельнозерновая мука — 3/4 стакана (или замените обычной);
  • Тростниковый сахар — 1.5 стакана;
  • Растительное масло — 1.5 стакана (или растопленное сливочное);
  • Молоко — 1 стакан;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
  • Уксус — 2 чайных ложки;
  • Специи — 2 чайных ложки (корица, ваниль, мускатный орех, кардамон и т.д.);
  • Сухофрукты — 2 стакана (по вкусу);
  • Разрыхлитель — 1.5 чайных ложки.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Коврижка с сухофруктами»

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 1

1. Использовать кроме сухофруктов можно также орешки.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 2

2. А также сушеные ягоды и цукаты. Если у вас есть время, можно залить их с вечера стаканом яблочного сока или ромом, например, а после хорошо просушить.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 3

3. Добавляйте самые разнообразные специи, которые вам нравятся, чтобы коврижка была более ароматной.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 4

4. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель и специи.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 5

5. Добавьте тростниковый сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 6

6. Выложите сухофрукты.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 7

7. В отдельной мисочке соедините молоко и уксус.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 8

8. Добавьте соду.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 9

9. Вылейте молоко в тесто, добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородности.

Коврижка с сухофруктами - фото шаг 10

10. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1.5 часов до готовности (время зависит от размера формы).

Необыкновенно вкусная коврижка с курагой, изюмом и грецкими орехами

Смотрите также

Коврижка медовая на заварке

Любите простые, недорогие и аппетитные варианты домашней выпечки? Тогда спешу рассказать вам, как приготовить коврижку …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *