Суббота , 27 июля 2024


Нежный крем, напоминающий пломбир

 

Среди всех видов мороженого мои дети и я предпочитаем пломбир. Попробовав его, я сразу вспоминаю детство. Качественный продукт имеет насыщенный и плотный сливочный вкус. Приготовим похожий крем.

Описание приготовления:

И если вы хотите повторить этот потрясающий аромат и вкус, например, добавить его в прослойку торта или во фруктовый десерт, то обратитесь к моему рецепту. Прочтите внимательно, как приготовить нежный крем, напоминающий пломбир. Мы не удержались, и съели его сразу просто так ложками!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Сахар — 85 грамм;
  • Молоко — 300 миллилитров;
  • Сливки для взбивания — 250 миллилитров;
  • Яичный желток — 4 штуки;
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка;
  • Ванильный сахар — 2 чайных ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Нежный крем, напоминающий пломбир»

Нежный крем, напоминающий пломбир - фото шаг 1

Желтки перетрите с двумя видами сахара. Затем добавьте к ним крахмал. Перемешайте всё, чтобы не осталось комочков.

Нежный крем, напоминающий пломбир - фото шаг 2

Молоко подогрейте почти до кипения. Тонкой струёй влейте его в желтки, постоянно помешивая.

Нежный крем, напоминающий пломбир - фото шаг 3

Массу перелейте в кастрюльку. Варите на медленном огне до загустения. Затем добавьте туда масло. Перемешайте до растворения. Поставьте массу на водяную баню, постоянно её мешая.

Нежный крем, напоминающий пломбир - фото шаг 4

Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков. Осторожно вмешайте их в основную массу. Крем готов! Приятной дегустации, сладкоежки!

Нежный крем напоминающий пломбир

Смотрите также

Заварной крем на кефире

  Такой крем получится менее приторным, нежели тот, который заваривается на молоке. По вкусу он …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *