Мясные отбивные
Этот рецепт, как приготовить мясные отбивные, понравится любителям традиционной домашней кухни. Вкусное и простое блюдо для праздничного ужина или семейного.
Готовятся такие отбивные очень быстро.
Описание приготовления:
Куриное филе обязательно нужно отбить, только не переборщите, иначе оно превратится в ошметки. У меня была ароматная приправа карри, которой я натер филе со всех сторон. Можно обойтись обычным молотым перцем и солью. Есть отбивные стоит горячими, тогда они самые вкусные, но подавать их можно даже после остывания.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Мука — 0,5 стакана;
- Карри — 0,5 чайных ложки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Мясные отбивные»
1. Куриные яйца разбейте в миску и взболтайте их.
2. Вымойте куриное филе, затем отбейте его молоточком, предварительно застелив филе пленкой. Разделите мясо на несколько кусочков.
3. Посолите и поперчите мясо, натрите его карри.
4. Сперва окуните отбивные в яйцо с двух сторон.
5. Затем переложите мясо в муку, высыпанную на тарелку.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите отбивные.
7. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон и подавайте.
