Мясные отбивные

Этот рецепт, как приготовить мясные отбивные, понравится любителям традиционной домашней кухни. Вкусное и простое блюдо для праздничного ужина или семейного.

Готовятся такие отбивные очень быстро.

Описание приготовления:

Куриное филе обязательно нужно отбить, только не переборщите, иначе оно превратится в ошметки. У меня была ароматная приправа карри, которой я натер филе со всех сторон. Можно обойтись обычным молотым перцем и солью. Есть отбивные стоит горячими, тогда они самые вкусные, но подавать их можно даже после остывания.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре

Ингредиенты:

• Куриное филе — 250 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 0,5 стакана;
• Карри — 0,5 чайных ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Мясные отбивные»

1. Куриные яйца разбейте в миску и взболтайте их.

2. Вымойте куриное филе, затем отбейте его молоточком, предварительно застелив филе пленкой. Разделите мясо на несколько кусочков.

3. Посолите и поперчите мясо, натрите его карри.

4. Сперва окуните отбивные в яйцо с двух сторон.

5. Затем переложите мясо в муку, высыпанную на тарелку.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите отбивные.

7. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон и подавайте.

Секрет МЯГКИХ говяжьих отбивных.