Холодник на кефире
Приготовить холодник на кефире очень просто. Он может быть из маринованной или просто отварной свеклы. Если у вас есть отварные овощи и яйца, то вам понадобится несколько минут. Вот мой рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить холодник на кефире можно и без щавеля. Холодник — отличный суп для теплого летнего дня. Его также хорошо делать весной, когда хочется свежей зелени. Залог успеха холодника на кефире — это вкусный кефир. Можно отдельно подать отварную горячую картошку. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы / Борщ / Холодник
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кефир — 2 литра;
- Свекла отварная — 400 грамм;
- Шавель консервированный — 500 грамм;
- Яйцо — 4 штуки;
- Огурец — 400 грамм;
- Зеленый лук — 50 грамм.
Количество порций: 6
Как приготовить «Холодник на кефире»
Подготовить продукты: яйца и свеклу отварить.
Свеклу порезать кубиками.
Огурец порезать кубиками.
Яйца измельчить.
Лук порезать.
Все ингредиенты соединить и залить кефиром. Добавить специи по вкусу.
Приятного аппетита!
