Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Аппетитные, довольно простые в приготовлении и очень вкусные капустные котлеты с овсянкой в домашних условиях — отличная идея полезного основного блюда без мяса.
Описание приготовления:
Это оригинальный рецепт приготовления капустных котлет с овсянкой, который обязательно следует взять на заметку всем любителям овощных блюд. Благодаря специям аромат получается невероятным, а овсянка делает блюдо не только вкусным, но и очень полезным.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Капуста — 500 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Укроп — 1 щепотка;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Овсянка или овсяные отруби — 50 грамм;
- Специи — 1 чайная ложка;
- Лавровый лист — 2-3 штук.
Количество порций: 4
Как приготовить «Капустные котлеты с овсянкой»
1. Вот перед вами список необходимых в рецепт приготовления капустных котлет с овсянкой ингредиентов. На всякий случай следует запастись мукой.
2. Капусту нарезать средними кусочками и выложить в кастрюлю. Залить водой, добавить лавровый лист, при желании перец горошек и немного соли. Отправить на огонь.
3. После закипания убавить огонь и варить капусту около 20 минут, чтобы капустные котлеты с овсянкой в домашних условиях были нежные и мягкие. После откинуть капусту на дуршлаг и немного просушить.
4. Капусту нужно измельчить погружным блендером, чтобы получилось пюре.
5. Если блендера нет, можно пропустить через мясорубку. Вот и все — основа фарша готова.
6. Вымыть зелень, обсушить и измельчить. Добавить в фарш зелень, соль, перец, овсянку. Использовать в этот простой рецепт капустных котлет с овсянкой можно абсолютно любые специи по вкусу.
7. Руки немного смочить и из полученного фарша сформировать котлетки. Их можно обвалять в муке, панировочных сухарях или отрубях. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить котлетки с двух сторон.
