Салат «Дачный обед»
Простой «дачный» салат из привычных овощей (молодого картофеля, редиса и огурца) можно приготовить с великолепной заправкой, которая придаст салату оригинальный вкус. Блюдо заиграет по-новому!
Описание приготовления:
Вкусный и сытный салат из привычных овощей совершенно преобразится, если подать его с заправкой из йогурта и брынзы. Ароматная густая заправка, сочные свежие овощи и аппетитные кусочки обжаренного картофеля.вы не представляете, как это вкусно!!!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молодой картофель
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Огурец — 1 штука (свежий);
- Редис — 6-8 штук;
- Картофель молодой — 2-3 штук (отваренный в кожуре);
- Брынза — 40-50 грамм;
- Йогурт натуральный — 2 ст. ложки (или сметана);
- Лук зеленый — 6-7 штук (перьев);
- Зелень укропа — 3-4 штук (веточки);
- Чеснок — 1-2 штук (по вкусу);
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Перец черный молотый — 1 щепотка.
Количество порций: 1.
Как приготовить «Салат «Дачный обед»»
1. Нарезаем огурец.
2. Такими же кусочками нарезаем редис.
3. Для приготовления заправки лук и чеснок понадобятся обязательно, а травы выбирайте по своему вкусу. Мелко нарезаем.
4. Разминаем брынзу, смешиваем с йогуртом или сметаной.
5. Добавим мелко нарезанную зелень (ее лучше немного помять, чтобы стала помягче) и чеснок. По вкусу добавим перец и перемешиваем.
6. Отваренный в кожуре молодой картофель разрезаем на части.
7. И обжариваем до румяной корочки. Затем посолим по вкусу.
8. Добавим заправку к огурцам и редису, перемешиваем.
9. На тарелку выложим зелень: рукколу, листья салата. Сверху выкладываем наш салат.
10. Последний штрих: добавляем обжаренный картофель. Все!
