Курица в горчичном соусе

 

Горчица для соуса была выбрана не случайно. Она делает мясо более мягким, оно буквально тает во рту! Курица по этому рецепту получается с хрустящей корочкой и в то же время нежной и сочной внутри.

Описание приготовления:

Готовится блюдо очень просто, но оно непременно разнообразит ваш повседневный стол. Приготовить курицу в горчичном соусе можно и не только в будни. Если ищите простое, но вкусное праздничное блюдо, обратите внимание на данный рецепт. Мясо получается мягким, сочным, не пересушенным. Понравится всем!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Горчица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Курица — 900 грамм (любые части);
• Горчица — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 2-3 зубчиков;
• Майонез — 50 грамм;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Кориандр молотый — 0,5 чайных ложки;
• Паприка — 0,5 чайных ложки;
• Карри — 1 щепотка;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Курица в горчичном соусе»

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините для соуса горчицу, майонез, соевый соус и специи.

Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.

Добавьте горчичный соус, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец по вкусу.

Хорошо перемешайте и оставьте курицу мариноваться минимум на 30 минут. Чем дольше мясо маринуется, тем мягче и нежнее оно будет. Можно оставить на ночь.

Форму для запекания застелите фольгой, смажьте растительным маслом и выложите маринованные кусочки курицы. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Курица в горчичном соусе готова.

Подавать блюдо следует горячим. Можно самостоятельно с соусами или с любым гарниром. Приятного аппетита!