Маринад для шашлыка из куриных грудок

 

Представьте, что ароматный, нежный шашлык из куриных грудок можно приготовить прямо в духовке. И для этого не понадобится каких-то особенных знаний. Все очень легко и доступно.

Описание приготовления:

Этот рецепт удивляет своей простотой и незамысловатостью. Но результат приготовления превосходит самые смелые ожидания. Во-первых, это уникальная возможность сделать заготовку и сохранить ее в морозилке. Ведь бывает так, что, закупив куриную грудку, не всю сразу используете. Тогда приходится ее заморозить. В данном случае благодаря уникальному маринаду при хранении в морозильнике мясо сохранит в себе все вкус и аромат трав и специй. Обязательно используйте этот рецепт у себя дома.

Вот вы и узнаете, как приготовить маринад для шашлыка из куриных грудок. Приготовьте ароматный шашлык и кушайте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Блюда на шпажках / Маринады
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе охлажденной грудки — 4 штуки;
• Мед — 2 ст. ложки;
• Соевый соус — 2 ст. ложки;
• Масло подсолнечное — 3 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу (базилик, петрушка, розмарин, орегано);
• Молотый перец черный — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Маринад для шашлыка из куриных грудок»

1. Грудку помойте, промокните. В подготовленный маринад, состоящий из подсолнечного масла, сухой смеси трав, черного молотого перца, меда и соевого соуса, положите грудки. Маринуйте два часа. Можно оставить в холодильнике на ночь.

2. Промаринованную мякоть грудки нарежьте на порционные кусочки.

3. Положите обратно в маринад. Перемешайте.

4. Нанизав на деревянные шпажки, уложите все в поддон для заморозки. Закройте сверху и отправьте в морозилку (если не будете готовить сразу).

5. В момент, когда вам необходимо приготовить шашлык, достаньте заготовку из морозилки. Разморозьте.

6. Уложите на решетку и готовьте в горячей духовке. При 180 градусах – это займет приблизительно тридцать минут. Под решетку не забудьте установить поддон.

7. Перед окончанием приготовления, включите верхний гриль. Тогда готовый шашлык со всех сторон будет иметь аппетитную корочку.