Уксус на одуванчиках
Восхитительная поливка для зеленых салатов на основе яблочного уксуса и одуванчика.
Блюдо: Соусы / К салату
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- одуванчики — — по вкусу (вместе с корнями и листьями. Столько, сколько поместится в банку.);
- органический яблочный уксус — 1 штука (столько, чтобы хватило полностью залить одуванчики).
Количество порций: 1
Описание приготовления:
1. Тщательно промойте листья и корешки одуванчика. Крупно нарежьте зелень. Подготовьте большую банку для заготовки.
2. Поместить одуванчики в банку и залить (покрыть) холодным яблочным уксусом.
3. Закрыть банку крышкой и хорошенько взболтать. Убрать заготовку в шкафчик на 6 недель.
4. По истечении времени настойки — процедите уксус через фильтр и перелейте в чистую стерильную банку.
