Вторник , 28 сентября 2021


Суп-пюре из морепродуктов

Хочется порекомендовать необычайно вкусный, изысканный и невероятно простой в приготовлении суп-пюре из морепродуктов. Очень подходит к столу для приема гостей.

Описание приготовления:

Такой суп-пюре из морепродуктов стал одним из наших традиционных блюд и является моим секретным фаворитом. Все мои домочадцы в этот суп влюбились с первой ложки. Делюсь с вами рецептом и надеюсь, что он приживется и в вашей семье.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Устрица
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-4 штук (среднего размера);
  • Креветки — 200 грамм;
  • Мясо устриц — 150-200 грамм;
  • Сливки — 500 миллилитров (10% жирности);
  • Молоко — 1 стакан;
  • Смесь молотых перцев — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Суп-пюре из морепродуктов»

1 Промойте, почистите и отварите креветки в подсоленной воде. Бульон не выливайте, он нам понадобится.

2 Отварите картофель, превратите его в пюре. Я это делаю с помощью погружного блендера. Так текстура пюре будет более нежной и гладкой.

3 В большой емкости приготовьте мясо устриц, добавьте сливки, молоко и специи. Перемешайте и протушите 2-3 минуты на медленном огне.

4 К устрицам отправьте картофельное пюре и отваренные креветки. Выключите конфорку и дайте готовому супу настоятся несколько минут.

5 Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы, самый вкусный рецепт! — Уриэль Штерн

Смотрите также

Суп из цветной капусты со сливками

Это очень простой рецепт супа из цветной капусты со сливками. Попробуйте, никто не останется равнодушным! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *