Мороженое в мультиварке
Мультиварка – по-настоящему универсальный инструмент. Даже мороженое с её помощью можно приготовить. Оказалось, что это довольно просто.
Описание приготовления:
Для приготовления мороженого в мультиварке, поместите в неё смесь сливок и молока и доведите до кипения. Затем добавьте растертые с сахаром желтки и, помешивая, прогревайте до загустения. Охладите и отправьте в морозилку на 2 часа. После этого взбейте мороженое и верните в морозилку еще на 2 часа. Хурму очистите от кожуры и косточек и взбейте в пюре в блендере. Добавьте к смеси. Возвратите мороженое в морозилку на 5 часов для окончательной заморозки. Готовое мороженое можно подать на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Хурма / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое
Ингредиенты:
- Сливки — 2 стакана;
- Молоко — 1 стакан;
- Сахар — 0,5 стакана;
- Желток — 4 штуки;
- Хурма — 1 штука.
Количество порций: 5
Как приготовить «Мороженое в мультиварке»
Доведите смесь сливок и молока до кипения в мультиварке.
Желтки разотрите с сахаром.
И добавьте в мультиварку. Крышку не закрывайте, постоянно помешивая, загустите смесь.
Далее процедите смесь и охладите до комнатной температуры. Затем поставьте мороженое в морозилку на 2 часа. После этого взбейте мороженое и снова поставьте на 2 часа в морозилку.
Хурму очистите от кожуры и косточек и взбейте в пюре в блендере. Выберите мороженое из морозилки, взбейте, добавьте в него пюре из хурмы и быстрыми движениями несколько раз перемешайте. Так вы получите красивый мраморный эффект. После этого возвратите мороженое в морозилку на 5 часов для окончательной заморозки. Готовое мороженое можно подать на стол.
