Пирог с индейкой и картофелем

Люблю подобные пироги. Они легки в приготовлении, особенно если под рукой есть готовое дрожжевое тесто. Но такое тесто можно приготовить и самому.

В итоге у вас получится сытный пирог для всей семьи!

Описание приготовления:

Такой пирог можно взять с собой на природу. Он отлично держит форму. Его можно подавать как холодным, так и горячим. Даже в остывшем виде он вкусный и ароматный.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 штуки;
• Молоко — 1 штук;
• Тесто — 400 грамм (готовое дрожжевое);
• Индейка — 400 грамм (отварная);
• Картофель — 2 штуки;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пирог с индейкой и картофелем»

Я использую готовое дрожжевое тесто. Выложите его в смазанную маслом форму, сделайте бортики.
Но такое тесто можно приготовить и самому. Вариантов тут несколько: или доверить рецепт приготовления хлебопечке, или замесить тесто самому.

Сверху на тесто уложите тонко нарезанную картошку в один слой. Помните, что если ваша картошка будет нарезана крупно, то в готовом пироге она не успеет приготовиться. Кусочки картошки должны буквально светиться. Я использовала овощечистилку.

Выложите несколько кусочков сливочного масла. Измельчите отварное мясо птицы, выложите его сверху на картофель.

Взбейте несколько яиц с молоком. Добавьте соль и перец.

Слой птицы прикройте остатками картошки.

Сверху залейте подготовленной заливкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в духовке до готовности.

Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пирог с индейкой и картофелем