Понедельник , 15 июля 2024


Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо

Предлагаю вам вкуснейший салат с необычной заправкой, который прекрасно подойдет для постного и веганского питания. Очень просто готовится. Сочетание фенхеля с апельсином — для настоящих гурманов.

Описание приготовления:

Фенхель у хозяек не пользуется большой популярностью, но я очень рекомендую его купить и приготовить этот салат. Что касается остальных ингредиентов, то апельсин вполне можно заменить грейпфрутом, а также добавить какие-то свои любимые овощи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Апельсин / Авокадо

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фенхель — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Перец чили — 1/2 штуки;
  • Апельсин — 1 штука;
  • Кинза — 4 штуки;
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка;
  • Авокадо — 1/2 штуки (заправка);
  • Чеснок — 1 Зубчик (заправка);
  • Горчица — 1 чайная ложка (заправка);
  • Масло оливковое — 1 чайная ложка (заправка);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо»

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 1

1. Авокадо нарежьте кубиком и положите в чашу блендера.

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 2

2. Добавьте остальные ингредиенты для заправки, посолите и пюрируйте до однородного состояния.

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 3

3. Филеруйте апельсин. Сок сохраните.

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 4

4. Фенхель нарежьте ломтиками.

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 5

5. Обжарьте до мягкости с оливковым маслом. Влейте сок, потушите всё вместе.

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 6

6. Сладкий перец нарежьте соломкой, острый — колечками.

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 7

7. Смешайте обжаренный фенхель, перцы и нарезанную кинзу.

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 8

8. Полейте салат заправкой.

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо - фото шаг 9

9. Приятного аппетита!

Салат с Авокадо,Фенхелем и Апельсином

Салат из фенхеля

Смотрите также

Салат с рукколой и редисом

Рекомендую к приготовлению легкий и простой весенний салатик. Если вы любите рукколу, то вам понравится …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *