Мусс из смородины

Если хотите приготовить вкусный и оригинальный десерт, советую обратить внимание на этот рецепт мусса из смородины. Уверен, вам очень понравится!

Описание приготовления:

Ягоды для мусса из смородины измельчите в пюре при помощи блендера, затем залейте водой и проварите 15 минут. Процедите отвар, добавьте сахар и доведите до кипения. Постоянно помешивая, засыпьте манку, варите 15 минут, затем охладите. Остывший мусс хорошо взбейте, разложите по креманкам и отправьте в холодильник на пару часов. После этого можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Крупы / Cмородина
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

• Смородина — 300 грамм;
• Сахар — 200 грамм;
• Вода — 500 миллилитров;
• Манная крупа — 5 ст. ложек.

Количество порций: 4

Как приготовить «Мусс из смородины»

Ягоды разморозьте. Свежие, конечно, лучше, поэтому если есть возможность, возьмите свежие.

Измельчите их в пюре.

Залейте ягодное пюре водой и варите после закипания 15 минут. После этого выключите огонь, дайте ягодному отвару настояться минут пять и процедите.

Добавьте в отвар сахар и помешивая, доведите до кипения. В кипящий отвар тонкой струйкой всыпьте манку. При этом непрерывно размешивайте во избежание образования комков. Проварите 15 минут и отставьте до полного остывания.

Остывший мусс хорошо взбейте, разложите по креманкам и отправьте в холодильник на пару часов. После этого можно подавать на стол.