Компот из сухих яблок
Вкус этого компота я не любила еще со времен школьной столовой. И очень долго испытывала к нему стойкую неприязнь… До тех пор, пока не узнала простой рецепт компота из сухих яблок с пряностями!
Описание приготовления:
Вкус меняется совершенно! Компот получается ярким, пряным, каким-то неуловимо экзотическим и бодрящим. Ничего общего с унылым жиденьким варевом школьных времен.
Даже дети, избалованные обилием сладкой газировки, такой компот пьют за милую душу и просят добавки. Особенно он хорош с домашним пирожком или булочкой, причем если малышня любит его холодным, то я предпочитаю пить горячим, вместо чая.
Ну а вы решайте сами — вкусно и так, и эдак!
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Напитки / Компоты
Ингредиенты:
- Яблоки сухие — 500 грамм;
- Вода — 3 литра;
- Палочка корицы — 1 штука;
- Бадьян — 1 штука;
- Гвоздика — 4-5 штук;
- Лимон — 1 штука;
- Сахар — 1,5 стакана.
Количество порций: 10-15
Как приготовить «Компот из сухих яблок»
Сухие яблоки перебрать, выложить в дуршлаг и обдать кипятком.
После этого промыть проточной водой и дать стечь лишней жидкости.
Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь. Как только закипит — высыпаем сахар и помешиваем до полного растворения.
Выкладываем яблоки, накрываем крышкой и варим на медленном огне полчаса.
Моем лимон, вытираем бумажной салфеткой и снимаем с него кожуру.
Выдавливаем сок.
Добавляем в кастрюлю с компотом цедру лимона, гвоздику, корицу и бадьян. Варим еще 5 минут, после чего выключаем огонь, вливаем лимонный сок и перемешиваем.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить компот из сухих яблок с пряностями — очень вкусный и ароматный!
