Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Засолка огурцов в пакете — это быстрый и оригинальный способ, чтобы приготовить вкусные и хрустящие соленые огурчики. Использование пакета намного упрощает процесс готовки, обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Знаете ли вы, что засолить огурцы можно буквально за несколько часов, используя для этого обыкновенный полиэтиленовый пакет? Если у вас нет времени на консервацию, то этот рецепт вам идеально подойдет. Всего через четыре часа у вас на столе будут хрустящие соленые огурчики. Чтобы узнать, как сделать засолку огурцов в пакете, читайте этот рецепт.
Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Соление / Соленое
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 килограмм;
- Чеснок — 1 штука;
- Соль — 2-3 ст. ложек;
- Перец горошком — 10 штук;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Засолка огурцов в пакете»
Огурцы тщательно вымойте под проточной водой. У каждого плода срежьте при помощи острого ножа кончики с обеих сторон.
Каждый срез огурца обмакните в соль. Лучше использовать крупную повареную соль, но подойдет и экстра.
Возьмите прочный полиэтиленовый пакет и выложите в него огурцы. Головку чеснока разберите на зубчики, очистите их и от шелухи и нарежьте пластинками. Выложите чеснок к огурцам в пакет.
Затем вымойте и обсушите зелень. Вы можете брать любую, которая есть у вас под рукой. Лучше всего подойдет укроп, петрушка, базилик или кинза. Выложите зелень в пакет.
Поверх зелени положите пару столовых ложек крупной повареной соли. Если вы используете мелкую соль, то будет достаточно одной ложки.
Завяжите пакет в узел так, чтобы он не развязался. Затем потрясите его около минуты, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Поставьте в теплое место на четыре часа.
