Четверг , 18 июля 2024


Помидоры соленые с болгарским перцем

 

Готовим впрок помидоры соленые с болгарским перцем — вкусная и аппетитная заготовка, которая украсит ваш праздничный и повседневный стол.

Описание приготовления:

Помидоры получаются очень вкусными, слегка сладковатыми, с ароматом болгарского перца. Такие томаты вы можете подавать к любым гарнирам, к любым блюдам — к мясу, птице, рыбе и т.д. Хранить заготовку можно в кладовке обычной квартиры, они прекрасно будут стоять всю зиму.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 грамм;
  • Перец болгарский — 120 грамм;
  • Петрушка — 5 грамм;
  • Перец горошком — 1 грамм;
  • Вода — 0,3 литра;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 1,5 ст. ложки;
  • Уксус 9% — 20 миллилитров.

Количество порций: 4

Как приготовить «Помидоры соленые с болгарским перцем»

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Если любите острые заготовки — добавьте кусочек чили.

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 2

Вымойте помидоры и сладкий перец, после перец очистите.

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 3

Нарежьте перец произвольными кусочками.

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 4

Банку для заготовки хорошо вымойте и простерилизуйте удобным способом. На дно банки выложите веточки петрушки, также наполните банку помидорами и сладким перцем.

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 5

Залейте в банку крутой кипяток, после горлышко банки прикройте крышкой и оставьте на 15 минут в покое.

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 6

Спустя время воду слейте, доведите до кипения и снова верните в банку с пропаренными овощами на 15 минут.

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 7

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите маринад пару минут и добавьте уксус, закипятите и снимите с плиты.

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 8

Верните маринад в банку и сразу закатайте, после поставьте дном вверх, укутайте одеялом и оставьте на сутки в покое. Спустя время уберите банку в кладовку.

Помидоры соленые с болгарским перцем - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Помидоры на зиму с Болгарским перцем 🍅 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Помидоры и Перец ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!

Смотрите также

Засолка помидоров с луком на зиму

  Хочу рассказать, как сделать засолку помидоров с луком на зиму. Получается вкусная и сочная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *