Понедельник , 27 сентября 2021


Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Хотите побаловать себя и родных пикантными и ароматными помидорчиками? Тогда присмотритесь к этому достаточно простому и довольно интересному рецептику. Закуска получается действительно потрясающей!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами этим классным вариантом, как приготовить малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Сразу же хочу показать, что этот рецепт чудесно подходит как для красных, так и для зеленых помидоров. Уже через 1.5-2 дня вы будете наслаждаться удивительно вкусной закуской. А для любителей более интенсивно посола рекомендую оставить помидоры в рассоле на 3-4 дня. Попробуйте обязательно повторить рецепт в домашних условиях!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление
География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Помидоры — 10 штук;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Головка чеснока — 1 штука;
  • Соль — 50 грамм;
  • Вода — 1-1.5 литра.

Количество порций: 10

Как приготовить «Малосольные помидоры по-армянски с чесноком»

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком - фото шаг 1

1. Первым делом доведите до кипения воду, растворите в ней полностью соль и оставьте рассол остывать. Помидорчики вымойте и обсушите.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком - фото шаг 2

2. Для начинки измельчите чеснок и зелень. В данном случае это петрушка. Соедините их в небольшой мисочке и перемешайте.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком - фото шаг 3

3. На помидорах можно сделать 2 надреза сверху или аккуратно срезать их «шляпку». Внутрь поместите начинку из чеснока и зелени.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком - фото шаг 4

4. Выложите помидорки глубокую мисочку и залейте их холодным рассолом.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком - фото шаг 5

5. Установите сверху небольшой груз, чтобы помидоры были полностью покрыты рассолом. Оставьте их в прохладном месте на пару дней.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком - фото шаг 6

6. Вот такая красота получилась! Можно угощаться. Приятного аппетита!

ПОМИДОРЫ по-ТАТАРСКИ. Рецепт БЫСТРОГО посола помидоров. Маринованные с укропом и чесноком.

Смотрите также

Капуста соленая по-грузински

Хотите научиться делать хрустящую закуску из капусты? Тогда почитайте, как приготовить капусту соленую по-грузински. Это …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *