Суббота , 17 апреля 2021


Соленые белые грибы

В осенние теплые денечки так хочется погулять по лесу, отдохнуть душой и телом. В такие деньки в лесу все чаще встречаются белые грибы. Сегодня расскажу вам, как приготовить соленые белые грибы.

Описание приготовления:

Такие соленые грибочки станут замечательной холодной закуской на праздничном столе. Грибы уже можно будет употреблять через 10 дней. Попробуйте приготовить белые соленые грибочки на зиму. Я очень часто закатываю их. Главное при приготовлении такого блюда — это внимательность еще при сборе. Соленые белые грибы — неотъемлемая часть русской кухни, поэтому грибы можно подавать и как отдельное самостоятельное блюдо, и как часть салатов.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы
Блюдо: Заготовки / Соление / Соленое
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грибы белые — 1.5 килограмма;
  • Уксус 6% — 100 миллилитров;
  • Сахар — 0.5 ст. ложки;
  • Соль — 0.5 ст. ложки;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Черный перец горошек — 6 штук;
  • Гвоздика — 2 штуки;
  • Вода — 100 миллилитров.

Количество порций: 2

Как приготовить «Соленые белые грибы»

Соленые белые грибы - фото шаг 1

Грибы почистите от грязи и мусора, промойте их в проточной воде и откиньте на сито.

Соленые белые грибы - фото шаг 2

Порежьте большие шляпки пополам.

Соленые белые грибы - фото шаг 3

Отправьте в кипящую воду на 30 минут, варите на слабом огне.

Соленые белые грибы - фото шаг 4

Готовые грибы откиньте на дуршлаг.

Соленые белые грибы - фото шаг 5

Для приготовления маринада в емкость отправьте воду, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком.
Доведите маринад до кипения.

Соленые белые грибы - фото шаг 6

Опустите грибы в рассол и кипятите в течение трех минут.

Соленые белые грибы - фото шаг 7

Расскладывайте грибы в чистые, предварительно простерилизованные банки, закрутите крышками. Укутайте пледом до полного остывания.

Солёные белые грибы на зиму…Очень вкусный рецепт…

Смотрите также

Грузди соленые маринованные

  Вкусные и хрустящие маринованные соленые грузди — это прекрасная и очень популярная закуска, от …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *