Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Повидло из шишек — очень вкусное и очень полезное! Это своего рода сосновый мед, который вылечит вас от простуды и кашля. Шишки собирайте весной, пока они еще зеленоватые и не раскрылись.
Описание приготовления:
Весною-в начале лета обязательно выберитесь в лес за молодыми зелененькими шишками. Сосновые шишки обладают рядом полезных свойств и незаменимы при профилактике и лечении болезней дыхательных путей. Не зря нам советуют больше гулять в сосновом лесу и дышать полной грудью!
Как приготовить повидло из шишек? Делюсь своим пошаговым рецептом.
1. Шишки очистите от мусора, тщательно промойте под проточной водой.
2. Промытые шишки поместите в кастрюлю с небольшим количеством воды. Доведите до кипения. Пусть варятся на среднем огне в течение 15 минут. Так шишки станут мягкими.
3. После варки выберите шишки из воды и просушите.
4. Сварите сироп, в котором будем варить проваренные и просушенные шишки. Для этого в 200 мл воды добавьте 1 килограмм сахара, доведите до кипения, помешивая.
5. В сироп вложите шишки, варите до загустения. Помешивайте периодически и снимайте накипевшую пенку.
Повидло из шишек готово!
Имейте ввиду, что повидло сильно увариться.
Будьте здоровы!
Блюдо: Заготовки / Повидло
Ингредиенты:
- Сосновые шишки — 200-300 грамм;
- Сахар — 1 килограмм;
- Вода — 200 миллилитров.
Количество порций: 5
