Пятница , 12 июля 2024


Стерилизованные помидоры

Стерилизованные помидоры — это один из способов консервирования помидор на зиму. Такие помидоры — отличная закуска к любой трапезе.

Описание приготовления:

Стерилизованные помидоры приготовить не составит большого труда. Кроме указанных ингредиентов можно добавить горький перец, болгарский, лавровый лист и другие ваши любимые специи. Количество ингредиентов дано на одну литровую банку. Для банки емкостью 2 или 3 литра берите ингредиенты пропорционально. Ароматные, кисло-сладкие помидоры станут отличной закуской к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю в праздники и будни.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 грамм;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Укроп зонтичный — 30 грамм;
  • Лист смородины — 20 грамм;
  • Лист вишни — 20 грамм;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Уксус — 1 ст. ложка;
  • Вода — 500-600 миллилитров.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Стерилизованные помидоры»

Стерилизованные помидоры - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления стерилизованных помидор.

Стерилизованные помидоры - фото шаг 2

Помойте укроп, лист смородины и вишни. Выложите в стерилизованную банку лист смородины и вишни.

Стерилизованные помидоры - фото шаг 3

Добавьте укроп.

Стерилизованные помидоры - фото шаг 4

Добавьте несколько зубчиков чеснока.

Стерилизованные помидоры - фото шаг 5

Помойте помидоры и заполните ими банку.

Стерилизованные помидоры - фото шаг 6

В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения маринад.

Стерилизованные помидоры - фото шаг 7

Влейте маринад в банку с помидорами.

Стерилизованные помидоры - фото шаг 8

В кастрюлю налейте воду. На дно постелите салфетку или марлю. Поставьте банку с помидорами. Вода должна доходить до плечиков банки. Накройте крышкой. Стерилизуйте помидоры 15-20 минут.

Стерилизованные помидоры - фото шаг 9

После банку закатайте крышкой, переверните верх дном и закутайте в одеяло. Держите в одеяле пока банка полностью не остынет. Храните в прохладном помещении.

Помидоры на зиму |СВЕЖИЕ| Без уксуса, без соли, без специй

Смотрите также

Свекла с луком на зиму

  Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *