Панкейки с клубникой

Необыкновенно нежные и воздушные панкейки из самых простых ингредиентов, которые есть в каждом доме! Клубника и цедра лимона великолепно вписываются в этот вкусный ансамбль.

Описание приготовления:

Это один из лучших рецептов панкейков, которые я пробовала! Поделюсь им с вами и расскажу подробно, как приготовить панкейки с клубникой. Молоко для теста берите жирностью не менее 3,2%. Сковорода для жарки должна быть очень надежной, потому что панкейки готовят без жира.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Панкейки
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 3/4 стакана;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Сахар — 2,5-3 ст. ложки;
• Молоко — 0,5 стакана;
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
• Цедра лимона — 0,5 чайных ложки;
• Клубника — 100 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Панкейки с клубникой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца взбейте с сахаром до пышной белой пены.

Затем добавьте молоко и снова взбейте миксером.

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Постепенно введите в тесто. Для замешивания можно воспользоваться миксером.

Чистую клубнику нарежьте небольшими кусочками. Приготовьте цедру лимона. Добавьте всё в тесто.

Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки ягод.

2-3 столовые ложки теста выливайте на сухую сковороду, немного разравнивайте и жарьте панкейки на среднем огне с двух сторон. На фото ниже, количество панкейков из тройной порции указанных ингредиентов — на 3 яйца.

Приятного чаепития!