Быстрый мандариновый конфитюр

 

Мандариновый конфитюр с его сказочным цитрусовым ароматом безусловно оценят истинные любители этих солнечных фруктов! А ваши друзья будут рады получить в презент баночку ароматного конфитюра? 🙂

Описание приготовления:

Не знаю, как у вас, а у меня мандарины — это всегда праздник, веселье и компания друзей. В моем доме обычно много этих ярких фруктов, и не всегда успеваешь их съедать. Так почему бы не удивить и не порадовать своих друзей необычным лакомством? Я расскажу вам, как приготовить быстрый мандариновый конфитюр, через месяц-другой за чашечкой ароматного чая вкус и аромат конфитюра поднимет вам настроение!

Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Сахар / Желфикс
Блюдо: Заготовки / Конфитюр / Сладкое

Ингредиенты:

• Мандарины — 1 килограмм (очищенных);
• Лимон — 1 штука (большой);
• Сахар — 350 грамм;
• Желфикс — 1 штука (1 пачка на 1 кг фруктов).

Количество порций: 1

Как приготовить «Быстрый мандариновый конфитюр»

Вот все ингредиенты для приготовления ароматного лакомства. В странах, где выращивают мандарины, варенье из них варят с кожурой. К нам мандарины поступают обработанными химией, и я очищаю плоды.

Очистим мандарины, с лимона аккуратно натираем на мелкой терке цедру, затем очистим лимон от белой кожицы.

Нарежем лимон и мандарины на маленькие кусочки, не забываем удалять семена, если они есть.

Половину смеси мандаринов и лимона измельчим блендером в однородную массу.

И смешаем с оставшимися кусочками фруктов и лимонной цедрой.

Желфикс я использовала вот такой.

Смешиваем «Желфикс» с сахаром, добавляем к фруктам. Перемешиваем.

Доводим до кипения на среднем огне и варим 3 минуты после закипания. Помешиваем все время!

Раскладываем по сухим и чистым баночкам.

Плотно закрываем крышками, пусть остывает. А затем красиво упакуем — и вкусный подарок готов 🙂

Быстрый мандариновый конфитюр