Джем из черной рябины

 

Немногие рассматривают черную рябину в качестве сырья для джема и варенья. И тем самым лишают себя очень вкусного и полезного десерта. Джем из черной рябины получается густой и ароматный. Приготовим!

Описание приготовления:

Сварив однажды такой джем, вам непременно захочется повторить заготовку на следующий год. Имея терпкий вкус, его хорошо подавать к чаю, в прикуску. Обязательно приготовьте!

Основной ингредиент: Ягоды / Черноплодная рябина
Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

• Черноплодная рябина — 600 грамм;
• Сахар — 300 грамм;
• Вода — 200 миллилитров.

Количество порций: 3

Как приготовить «Джем из черной рябины»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Рябину вымойте, удалите плодоножки и залейте холодной водой на 10 минут.

После слейте воду.

Ягоды переложите в чашу и пробейте погружным блендером или перекрутите через мясорубку с мелкой решеткой.

Получается вот такая густая масса.

Добавьте сахар и перемешайте.

Добавьте воду, перемешайте. Перелейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на огонь чуть ниже среднего, на 30 минут. Варите, периодически помешивая.

Готовый горячий джем разложите по чистым, сухим баночкам. Охладите и после закройте. Хранить джем можно при комнатных условиях.

Из указанного количества ингредиентов получилось 3 баночки объемом 0,22 литра. Вкусных вам заготовок!

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ